イタリアン精進レシピ（2）

おはようございます。
早くからご訪問ありがとうございます。

今日のお買い物は、これ。
めっちゃ欲しいかもです。

→イタリアン精進レシピ（2）




こちらは、楽天ブックスからの販売です。
お値段は、1,680円。

特徴は、


著者：植竹隆政出版社：本願寺出版社サイズ：単行本ページ数：94p発行年月：2004年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）京野菜のみならず、麩、寺納豆、とろろ昆布、豆乳、お漬けもの…多彩な素材の持ち味をE．V．オリーブ油と塩をベースに活かす精進イタリアン。前菜・スープ・パスタ・リゾット・ドルチェ、バリエーションに富む65品。【目次】（「BOOK」データベースより）まず、最初に植竹式ソテーをマスターしましょう。／京都、究極の野菜料理としての精進料理／いま、ほんとうの「お漬けもの」を食べていますか？／春の京都、朝堀り筍レポート／パスタ・PASTA／ブラックフーズに学ぶポリフェノール／白菜1／4カットがあれば…／御正忌報恩講とお斎のはなし／最上級の胡麻豆腐の作り方／イタリアン精進版?お斎（二ノ膳付）／ようこそ京都、西本願寺【著者情報】（「BOOK」データベースより）植竹隆政（ウエタケタカマサ）1963年神奈川県生まれ。高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び、神宮前「パスタ・パスタ」入店。単身イタリアへ渡り、おもに北部のレストランで3年間修行を重ね、さらにニューヨークで1年間、インテリアや経営学を学ぶ。帰国後は渋谷「ビゴロッソ」の料理長を経て、99年6月、オーナーシェフとして代官山に「カノビアーノ」をオープン。03年7月、京都三条に「カノビアーノ京都」をオープン。素材の持ち味を活かした繊細な料理が高い支持を得続けている。また、やさしくていねいな語り口でテレビ、雑誌でも活躍、各種料理教室の講師としても大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> イタリア料理



レビューもありますので、安心ですね。
ぜひチェックしてみてください。

では、失礼します。
次回おすすめのグッズの紹介もお楽しみに！！




楽しみワードです。今日のおすすめリンクは、「LED 置時計」です。
ぜひご訪問ください。